Oenogeologie: Stein und Wein

Die Geschmacksvielfalt von Wein ist nicht nur ein Ergebnis der Rebsorte, des Standorts, oder der Art des Kelterns, sondern auch des Bodens und damit des geologischen Untergrunds. Gestein und Boden werden gerne als Urquellen des Terroirs, und somit des Weins bezeichnet.TerroirTerroir beinhaltet sämtliche naturgegebenen Faktoren einer Landschaft, welche die Eigenschaften der dort angebauten

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Oenogeologie

Stichwörter: Portrait Schweiz, Gesellschaft und Kultur, Landwirtschaft, Böden, Geologie
Räumliche Ausdehnung: Schweiz
Zeit: 2018