Cheese and cheese diaries

Switzerland is grassland. Around 80% of the cultivated land is unsuitable for farming and is mainly used for livestock breeding. If cattle was not kept on it, the grass would soon be replaced by bushes and trees. The mountains would no longer be sufficiently populated, and an attractive area for free time and relaxation would disappear. Cheesemaking has been a tradition in Switzerland for

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Cheese and cheese diaries

Tags: Society and Culture, Eat and drink
Spatial extent: Switzerland
Time: 2016

Map objects: Achsetberg, Aegina Gomser 23, Aegina Gomser 28, Agnen / Feissbergli, Ahorni, Ahorniberg, Alpe Bel, Alpe Binn, Alpe Bürchen, Alpeli / Türchlen, Alpen Lötschental, Alpetli, Alpkäserei Bleiki, Alpkäserei Gantrischli, Alpkäserei Untertrübsee, Altenoren-Ahornen, Altläger, Angone Crestumo, Arbey, Arbignon, Arnen, Arnetschi / Stuedeli, Arpalles, Au, Au-de-Morge, Augstbordkäserei, Ausser-Iselten, Ausser-Neuenstift, Ausser-Rüderigsgrat, Ausser-Wittenberg, Ausser Bruchgehrenallmend, Ausserberg, Äusserer-Innerberg, Äusserer Kähliberg, Avoin, Axalp, Ayroz-Flore, Baachalp, Babschwand, Bach, Bachalpe, Bachwald, Bagnes-Mille, Balavaud, Balisalp, Barwengen, Bättenalp, Baumgarten, Hasliberg, Baumgarten, Linthal, Bavon, Bellen / Schlipfwengen, Belles-Combes Dessus, Belles Combes-Dessous, Bergkäserei Oberberg, Bergkäserei Stöckalp, Berner Alp-Hobelkäse (refinement), Emmentaler, Berner Alp-Hobelkäse, Emmentaler, Berner Alp-Hobelkäse, Emmentaler, Le Gruyère, Berroix, Berschel, Berzgumm, Betelberg, Beust, Bio-Bergkäserei Goms, Birchenberg / Spitz-Allmend, Birchlaui-Alpligen, Birren, Bissen-Dürri, Blatten / Benzlaui, Blatti, Bloder-Sauerkäse, Bluttlig, Bochasses, Bodenalp, Bodenfluh, Bodmen, Luchsingen, Bodmen, Saanen, Bodmi, Bohl, Bohnenboden, Bois-Raiguel, Bolla Carassina, Bolla e Froda, Bonderalp, Bonodon-Vuichaude, Bortstuhl, Bösbächi, Boschung, Bouzerou, Boveresse, Breitenboden, Breitlauene, Brenleires, Bréonaz, Bresciana, Brevalaz, Bruch-Unteregg, Bruch-Zagisboden, Bruni, Brunni, Brüschen, Büffel, Bühlberg, Bummerberg, Bundalp, Bündialp, Bunfall / Pulverli, Bunfall, Diemtigen, Bunfall, Oberwil im Simmental, Buntschleren / Käneli / Bödeli, Burgfeld, Bussalp, Cadonigo, Camadra, Campo la Torba, Carì, Cava, Caves du Pèlerin, Cernieres, Chalet Vieux, Champoussin, Champsot 1, Champsot 2, Champsot 3, Champsot Champlong, Chandolin, Charbonnet, Chäshuus, Chassoure, Chaude, Chaux, Chemeuille, Chenau, Chermontage, Chratzi, Chumiberg, Cioss Prato, Coeur, Col de la Croix, Col de Planches, Col du Lien, Colombire, Combe Noire, Commune de Bise, Corbet, Corbyre, Corjon, Cray-Dessous, Cray-du-Milieu, Cremo SA, Crettaz-Ley, Cristallina, Croce Lucomagno, Croset, Culand, Derrière-Forclaz, Derrière-la-Roche 18, Derrières-les-Sciernes, Deyen, Diestal, Dorénaz, Dorfchäsi Wolfisberg, Dorfkäserei Koppigen, Drüschhubel, Dünden-Alp, Dupasquier, Dürrenwald/Steinbergli, Ebnet-Hannig, Ecole d‘agriculture, Egg / Grubi, Eggburgli, Eggenalp / Kernenfang, Eggenbergli, Eggmatti / Furenweidli, Eggmittelberg, Eggweide / Knali, Eggweidli, Eien, Eison, Elsigbach-Weiden, Elsigenalp, Emanay, Emmentaler, Emmentaler Schaukäserei, Emmentaler, Bloder-Sauerkäse, Emmentaler, Glarner Alpkäse, Emmentaler, Glarner Alpkäse (refinement), Emmentaler, Le Gruyère, Emmentaler, Le Gruyère, Sbrinz, Emmentaler, Le Gruyère, Tête de Moine, Emmentaler, Le Gruyère, Vacherin Fribourgeois, Emmentaler, Sbrinz, Empächli hintere Sennten, Empächli vordere Sennten, Engstlenalp, Engstligenalp, Ennetseewen, Entlebucher Spezialitäten Käserei, Erbetlaub, Err de Chermignon, Err de Lens, Esserts-du-Lieu, Fängli / Schwarzenberg, Faulenmatti, Feldersenntum, Fenil aux Veaux, Fermelberg, Ferrage, Fesel, Feuerstein, Fieud, Finnen, Fittern, Fluh, Flühlauenen, Flühweid, Folliau, Fond des Joux, Forclaz, Formaggio d’Alpe Ticinese, Formaggio d’Alpe Ticinese (refinement), Formazzora, Fortunei, Fournoutz, Fracette, Fracette Torgon, Freidigs-Bergli / Weltenbergli, Fromagerie André, Fromagerie Arconciel, Fromagerie Attalens, Fromagerie Auboranges, Fromagerie Autigny, Fromagerie Ayent, Fromagerie Ballaigues, Fromagerie Belfaux, Fromagerie Bière, Fromagerie Billens, Fromagerie Bonnefontaine, Fromagerie Botterens Ruffieux, Fromagerie Bouloz-Porsel, Fromagerie Brenles-Chesalles-Sarzens Haut-Tierdoz, Fromagerie Brignon, Fromagerie Broc, Fromagerie Bruson, Fromagerie Bullet, Fromagerie Cerneux-Péquignot, Fromagerie Cerniat, Fromagerie Champsec Bagnes-Sery, Fromagerie Champsec Bagnes 25, Fromagerie Charmey, Fromagerie Charmey-Village, Fromagerie Châtel-St-Denis, Fromagerie Châtelard-Bas, Fromagerie Châtelard d’en Haut, Fromagerie Châtonnaye, Fromagerie Chavannes-les-Forts, Fromagerie Chénens, Fromagerie Chesalles-sur-Oron, Fromagerie Chézard-St-Martin, Fromagerie Combremont-le-Grand, Fromagerie Combremont-le-Petit, Fromagerie Conod D & J Baulmes, Fromagerie Corbières, Fromagerie Corcelles-Payerne, Fromagerie Cortébert, Fromagerie Cottens, Fromagerie Cottens VD, Fromagerie Cremo, Fromagerie Cressier, Fromagerie de Bémont, Fromagerie de Botterens-Villarbeney, Fromagerie de Courgenay, Fromagerie de la Suze, Fromagerie de Saignelégier, Fromagerie des Reussilles SA, Fromagerie des Sagnettes Sàrl, Fromagerie Develier, Fromagerie du Haut-Jorat SA, Fromagerie Duo-Vallon / Les Bayards, Fromagerie Echarlens, Fromagerie Ecoteaux, Fromagerie Epagny, Fromagerie Etiez, Fromagerie Farvagny, Fromagerie Farvagny-le-Petit, Fromagerie Fornet-Dessous, Fromagerie Grancy, Fromagerie Grandcour, Fromagerie Grandvillard, Fromagerie Grangettes, Fromagerie Grolley, Fromagerie Gros-de-Vaud, Fromagerie Gruyères, Fromagerie Gumefens, Fromagerie Haudères, Fromagerie Hauteville, Fromagerie Hérémence, Fromagerie Isérables, Fromagerie L’Auberson, Fromagerie L’Isle, Fromagerie La Brévine, Fromagerie La Chaux, Fromagerie La Chaux d’Abel, Fromagerie La Côte-aux-Fées, Fromagerie La Joux, Fromagerie La Joux-du-Plâne, Fromagerie La Poyettaz, Fromagerie La Praz, Fromagerie La Roche, Fromagerie La Sagne-Crêt, Fromagerie La Sionge, Fromagerie Lanthen, Fromagerie Le Brassus, Fromagerie Le Crêt, Fromagerie Le Liençon, Fromagerie Le Lieu, Fromagerie Le Mouret, Fromagerie Le Noirmont, Fromagerie Le Pâquier, Fromagerie Le Pont, Fromagerie Le Séchey, Fromagerie Le Solliat, Fromagerie Lens, Fromagerie Les Chaux, Fromagerie Les Cuardis, Fromagerie Les Jordans, Fromagerie Les Martel, Fromagerie Les Moulins, Fromagerie Les Rottières, Fromagerie Les Verrières, Fromagerie Liddes, Fromagerie Lignerolle, Fromagerie Lignières, Fromagerie Lourtier, Fromagerie Lugnorre, Fromagerie Marsens, Fromagerie Maules, Fromagerie Mignot, Fromagerie Misery, Fromagerie Moléson, Fromagerie Mont-de-Travers, Fromagerie Montbovon, Fromagerie Montricher, Fromagerie Moudon, Fromagerie Nendaz, Fromagerie Neyruz, Fromagerie Nods, Fromagerie Onnens, Fromagerie Orsières, Fromagerie Orsières 1, Fromagerie Palézieux, Fromagerie Pampigny, Fromagerie Pensier, Fromagerie Penthéréaz, Fromagerie Pomy, Fromagerie Pont-la-Ville, Fromagerie Ponthaux, Fromagerie Posat, Fromagerie Praroman, Fromagerie Prayoud, Fromagerie Prez-vers-Noréaz, Fromagerie Prez-vers-Siviriez, Fromagerie Pringy, Fromagerie Provence, Fromagerie Randogne, Fromagerie Régionale Mézières, Fromagerie Romanens, Fromagerie Romont, Fromagerie Ropraz, Fromagerie Rossens, Fromagerie Rueyres-Treyfayes, Fromagerie Sâles, Fromagerie Salvan, Fromagerie Savièse, Fromagerie Semsales, Fromagerie Somlaproz, Fromagerie Sommentier, Fromagerie Sonvilier, Fromagerie St-Cierges, Fromagerie St-George, Fromagerie St-Imier, Fromagerie St-Martin, Fromagerie Treyvaux, Fromagerie Tyrode, Fromagerie Ursy, Fromagerie Vaulion, Fromagerie Vaulruz, Fromagerie Verbier, Fromagerie Villaraboud, Fromagerie Villargiroud, Fromagerie Villarimboud, Fromagerie Villarzel, Fromagerie Villaz-St-Pierre, Fromagerie Villeret, Fromagerie Vissoie, Fromagerie Vuadens, Fromagerie Vuarmarens, Fromagerie Vuisternens-dt-Romont, Fromagerie Vuisternens-en-Ogoz, Fromatt, Fümegna, Furggen, Furggi, Adelboden, Furggi, Reichenbach im Kandertal, Galm / Untere Huttenweid, Gandlauenen, Garina Pusced, Gehrenen, Geilsbühl, Geilskummi, Geira, Geiti, Gemmenalp, Gental, Gestelenberg, Gfell, Giesenen-Alp, Ginals, Giumello, Gletsch-Muttbach, Glütsch, Golitschen / Senggi, Gorda, Grand Clé, Grands Boutavents, Grands Plats de Bise, Grenerêts-La Carrat, Griebel, Grimmi / Stoc, Grimmi / Weissenstock, Grimsel, Grindel, Grindel-Alp, Griteli / Scharten / Stuedeli, Grön, Gros-Marro, Gros Caudon, Gros Fonds-Petsernet, Gros Plané, Grossalp, Grosse Honegg, Grosse Vorsass, Grosser Bäder, Grosser Mittelberg, Grubenberg, Grund- / Berglivorsass, Gründberg-Lauenenmatten, Grunholz, Gsäss, Gschwend-Mädli, Gugglen / Geissrück, Gugglen / Schwändli, Gummberg, Gummen, Gummenalp, Gumpel, Gungg-Läger, Günzenen, Guppen, Gut-Bächi, Habchegg, Hahnenmoosberg, Halten-Ochsenberg, Handegg-Chönzetennlen, Haseloch, Haslerberg, Hauen, Heiti Eggweide / Garti, Hellboden, Hergis-Burgerbäuert-Allmend, Heuboden, Heubühlen / Bohlseiten-Allmend, Hinter-Gurbs, Hinter-Mänigen, Hinter-Richisalp, Hinter-Schneit, Hinter-Schwarzensee, Hinter-Trüttlisberg / Ober-Frischenwert, Hinter-Walop, Hinter Tärfeten, Hinter Walig / Blatti, Hinterschlatt, Hintisberg, Höchst, Hoferalpe, Hohkien, Hohlass, Hohmadberg, Holzmatten, Honegg, Horn Lammweide, Hornberg, Horneggli, Hornmäder, Hugeli, Iffigenalp, Illti, Infloria, Inner-Iselten, Inner-Neuenstift, Inner-Wittenberg, Inner Mittelberg-Kiley, Innerer-Innerberg, Institut Agricole De Grangeneuve, Isenau, Isenrin, Iserin / Gridi, Itramen, Jungen, Kaltenbrunnen, Käserei Aarwangen, Käserei Aeschlenberg, Käserei Aletsch-Goms, Käserei Allmendli, Käserei Alosen, Käserei Alp Chünern, Käserei Alterswil, Käserei Amsoldingen, Käserei Arni, Käserei Barmettler, Käserei Bigenthal, Käserei Biglen-Grippelen, Käserei Binzikon, Käserei Birwinken, Käserei Bleienbach, Käserei Blumenstein, Käserei Boden, Käserei Bodenberg, Käserei Borisried, Käserei Bösingen, Käserei Bramegg, Käserei Buchs, Käserei Büel-Plaffeien, Käserei Cas Art, Käserei Chappeli-Grabserberg, Käserei Dietisberg, Käserei Dreien, Käserei Düdingen, Käserei Dürrenbühl, Käserei Dürrenroth, Käserei Ebersecken, Käserei Eggethof, Käserei Eichholz, Käserei Engelburg, Käserei Engenlauenen-Alp, Käserei Ernst Oettli, Käserei Eschenbach, Käserei Etzenerlen, Käserei Eyweid, Käserei Fehraltdorf, Käserei Fischbach, Käserei Fischingen, Käserei Flüeler, Käserei Fluonalp, Käserei Friesenheid, Käserei Frieswil, Käserei Fritzenhaus, Käserei Galmiz, Käserei Gambach, Käserei Ganzenberg, Käserei Gehrisberg, Käserei Geiss, Käserei Gerschnialp, Käserei Gimel, Käserei Gohl, Käserei Gondiswil, Käserei Grabs, Käserei Gritzenmoos-Trutigen, Käserei Guntershausen, Käserei Gut, Käserei Güttingen, Käserei Gyrstock, Käserei Häuslenbach, Käserei Heidbühl, Käserei Heimenschwand, Käserei Heitenried, Käserei Heitenried-Schwenny, Käserei Hellbühl, Käserei Hergiswil, Käserei Hildisrieden, Käserei Hinterberg, Käserei Höhe, Käserei Homberg, Käserei Hüpfenboden, Käserei Ilfis, Käserei Ins, Käserei Jegenstorf, Käserei Juchlishaus, Käserei Kerns-Dorf, Käserei Kerns Hinterdorf, Käserei Kirchdorf, Käserei Kleinroth, Käserei Kleinstein, Käserei Knutwil, Käserei Kottwil, Käserei Kreuzweg-Oberlangenegg, Käserei Landiswil, Käserei Längacker, Käserei Langentannen, Käserei Laubbach, Käserei Leimiswil, Käserei Loch-Grabserberg, Käserei Lohnstorf, Käserei Lommis, Käserei Lurtigen, Käserei Magoth, Käserei Mamishaus, Käserei Matten, Käserei Meikirch, Käserei Melchnau, Käserei Moos, Käserei Mosigen Entlebuch, Käserei Mosnang, Käserei Mühlekehr, Käserei Müller-Thurgau, Käserei Mutten, Käserei Napf-Chäsi, Käserei Nassschwendi, Käserei Nesselgraben, Schwanden im Emmental, Käserei Nesselhalden, Unterwasser, Käserei Nesslau, Käserei Neu St. Johann, Käserei Neudorf, Käserei Neukirch, Käserei Niedermuhlern, Käserei Niedermuhren, Käserei Noflen, Käserei Nötenhaus, Käserei Oberbütschel, Käserei Oberdorf, Käserei Oberei, Käserei Oberlangenegg, Käserei Obermettlen, Käserei Oberwil, Käserei Oeschenbach, Käserei Olympica, Käserei Oschwand, Käserei Rain, Käserei Rätschen, Käserei Räuchlisberg, Käserei Rechthalten, Käserei Reckenkien, Käserei Reutegraben, Käserei Reuti, Käserei Reutigen, Käserei Ricken, Käserei Riet-Wilen, Käserei Riffenmatt, Käserei Riggisberg, Käserei Rohrenmoos, Käserei Röthenbach i.E., Käserei Rotmoos, Käserei Rüderswil, Käserei Sagen, Käserei Salvenach, Käserei Scheidweg, Käserei Scheuerguthubel, Käserei Schlierbach-Krumbach, Käserei Schmid, Käserei Schüpbach, Käserei Schüpfheim, Käserei Schwanden, Käserei Seetal, Käserei Sommeri, Käserei St-Silvester, Käserei St. Ursen-Struss, Käserei St. Ursen-Wolperwil, Käserei Stäheli, Käserei Stein, Käserei Steinen, Käserei Stofel, Käserei Tägertschi, Käserei Tannalp, Käserei Tentlingen, Käserei Thörigen, Käserei Thundorf, Käserei Trachsel, Käserei Trubschachen, Käserei Trungen, Käserei Tschäppel, Käserei Uebeschi, Käserei Uettligen, Käserei Unterfrittenbach, Käserei Ursenbach, Käserei Utzenstorf, Käserei Vorderfultigen, Käserei Vorderrinderbach, Käserei Walde, Käserei Waldegg, Käserei Wengi, Käserei Wengliswil, Käserei Werdthof, Käserei Wildberg, Käserei Windblosen, Käserei Windlin, Käserei Winon, Käserei Wünnewil, Käserei Wüthrich, Käserei Zürchershaus, Kaslepalg, KG Regio Chäsi Willisau, Kiley-Fildrich, Klein-Mittelberg, Kleiner Bäder, Klötzliberg, Klus- / Fluhalp, Kolbenbergli, Kratz-Kummi, Krauchtal-Stutz, Krauchtal-Werben, Krebs, Krinnen, Kuenisbergli, Kühdungel / Langenlauenen, Kuhlauenen, Kühmatti, Kühweide, Künzlen-Läger, L’Etivaz (refinement) / Le Gruyère, L’Etivaz / Le Gruyère, L’Audalle, L’Aupatéri, L’Eterpa, L’Ortier, La-Pâle, La Baronne, La Bassine, La Bursine, La Burtignière, La Case, La Cerniat, La Chaux-du-Vent-Derrey, La Chiaz, La Clusaz, La Dent, La Fouly, La Givrine, La Grandsonnaz, La Guignarde, La Jeur, La Meylande, La Moesettaz, La Molaire, La Montagnette, La Petite Douanne, La Pierre, La Schuantz, La Vatia d’Avau, La Verda, Laiterie-Fromagerie Delessert Baulmes, Laiterie-Fromagerie du Côteau, Laiterie Corcelles-le-Jorat, Laiterie du Brassus, Laiterie Les Charbonnières, Längenberg, Langenegg, Langermatten, Längmatte Strick, Lapisa, Larschy, Larzey, Latreyen-Suld, Lätze-Weid, Lavaux, Lavey, Le Béviau d’en Haut, Le Bucley, Le Cerney, Le Creux, Le Fodéra, Le Grand Ayerne, Le Grin, Le Gros-Jable, Le Gruyère, Le Gruyère, Tête de Moine, Le Gruyère, Vacherin Fribourgeois, Le Jeu de Quilles, Le Lan, Le Lévanchy, Le Leyti, Le Lity, Le Marais, Le Plaudry, Le Rodosex, Le Rodovanel, Le Ruble, Le Ruth, Le Tronc, Le Vuippay, Leissigbärgli, Lengis, Les Amburnex, Les Anteines, Les Anteinettes d’Enhaut, Les Arpilles, Les Ars, Les Audèches, Les Brenlaires, Les Chappelles, Les Chargiaux, Les Châtelards, Les Cheneaux Rouges, Les Ciernes, Les Clous, Les Combarins, Les Combes, Les Coques, Les Coullaytes, Les Cours, Les Crêtes, Les Crosets, Les Crosets Illiez 1, Les Deuxième Groins, Les Echanoz, Les Echelettes, Les Fonds, Les Forny, Les Fruitières de Nyon, Les Grands-Plats de Vent, Les Groins d’en Haut, Les Gros Crêts, Les Invouettes-La Feguele, Les Jeurs, Les Leysalets, Les Maulatreys, Les Morteys, Les Neusilles, Les Niez, Les Paccots, Les Poises, Les Reybes, Les Thésailles, Les Vuites, Lettaz, Liechtensteiner Milchverband, Lioson d’Enbas, Lombach, Loueli, Loutze-Chamosetze, Loveignoz, Lucomagno Pian Segno, Lueglen, Lurnig, Mächlistall und Hore, Mäderalp, Mägisalp, Malève, Manegorio, Marais, Marais Bendola, Matten, Mattenbergli, Mayens-de-la-Fouly, Mayens de Bleusy, Mayens de My, Mayens de Rairettes, Maying, Meiel, Meienberg, Meienfall, Menigwald / Boden, Mérdechon, Meretschy, Méribé, Merzenbach-Hobach, Metschalp, Metschberg, Milchgold Käse, Milchkehle / Mannried-Allmend, Mittelberg, Mittelberg / Ober-Bruchgehren, Mittenbach / Ällenbergli, Mittler Hornegg, Mittlere Schneit, Moiry, Molkerei Grabs, Molkerei Sevelen, Mondralèche-Vatzeret, Mont-Percé, Moosbühlen, Morgeten, Mossalpe, Motterascio, Mühlebach, Mühlebach Gamszinggen-Sennten, Mühlebach Schlössli-Sennten, Muntigberg, Mutzenfluh, Nava, Nesslern, Nessli / Raufl, Neuenberg, Boltigen, Neuenberg, Oberwil im Simmental, Nideggallmend / Senggiweid, Nideren Mettmen, Niesen, Novelètt, Novelly, Nüenalp, Ober- / Unter-Hauen, Ober-Albrist, Ober-Almenalp, Ober-Bärenflüh, Ober-Drunen, Ober-Egerlen, Ober-Galm, Ober-Kaltenbrunnen, Ober-Lochberg, Ober-Margoffel / Abendberg, Ober-Schwarzenberg, Ober-Steinberg, Ober-Tossen, Ober-Trogseiten, Ober-Zettenalp, Ober Breitwang, Ober Suld, Oberallmend, Oberberg / Mittlerberg, Oberblegi, Obere-Aeschiallmend, Obere Lohern, Obere Nydegg, Obere Walalp, Oberems, Oberer Zwitzeregg, Oberes Heiti, Oberes Wildeggli, Oberhofner Berg, Obersee Rauti, Oberstockenalp, Odonne / Bougonne, Ogis-Senggi, Oltscheren, Orzival, Ottenschwand, Otteren, Pâquier Gétaz, Pâquier Martin, Pâquier Mottier, Paray Charbon, Paray Doréna, Parc-es-Fayes, Pepinet, Pertusio, Pescium, Peulaz, Pfruendsenggi, Pfrund-Nacki, Pfyffenegg, Pian daioss, Pian Laghetto, Piora, Piota Crozlina, Plan-de-la-Chaux, Plan-Rion, Plan Dischiors, Planalp, Plani-Alp, Pletschen, Pointet, Pontino, Pörisberg, Pounère, Pra Borni, Pra Cornet, Pradamee, Pradasca, Pragras, Prato-Ambrì, Praz-Rodet, Pré de Bière, Pré De L’Essert, Raclette du Valais / Walliser Raclette, Raftalp, Ramin, Ramsen / Tubelfärich, Ramsli / Dürrenwald, Randonnaz, Ratevel, Räzliberg, Räzliberg / Staldenweide, Reichenbergli, Rellerli, Rengg, Renggli, Reulisen, Reunis d’Hérémence, Reunis de Mase, Riedernalp / Vogts-Aellgäu, Rinderalp-Abendberg, Ritz, Ritzliberg, Rodomont Derrière, Rodomont Devant, Rohrmoos-Oberegg, Rosenlaui / Schönenbühl, Rosslauenen, Rossschatten, Röstenschwend-Allmend, Rotschalp, Rouaz / Tounôt, Rovina, Rüderigs, Rüsch-Olden, Saas-Fee, Salzmatten / Hohmad, Sankholz Lauizug Hüntenbergli, Satteleggbergli, Satteleggli, Sausalp, Sbrinz, Schallhart, Scheidegg, Scherpfenberg, Schiltalp, Schindelweg, Schlündi, Schlündi-Wanne / Blachtiweid, Schnabel, Schönkäse, Schönwasen, Schopfen / Balmi / Schopfenweid, Schopfernvorsass, Schöpfi, Schrotwang, Schüpfen, Schüpfen / Gürütscheren, Schwalmfluh, Schwarzenberg, Schwarzwaldalp, Seeberg, Gsteig, Seeberg, Zweisimmen, Seefeld-Chumeli, Seelital, Seewlen, Sefinen-Alp, Seilialp, Selbezenweid / Nüegg, Seng, Sennerei Blatten, Sennerei Grengiols, Sennerei Mund, Sennerei Obergesteln, Sennerei Oberwald, Sennerei Reckingen, Sennerei Ried-Brig, Sennerei Simplon-Dorf, Sennerei Törbel, Sennerei Visperterminen, Serin, Seron, Sewli-Fideritschi, Sfille, Sigriswilerbergli, Sillern, Singlinaz, Site / Hauli, Sorescia, Sorniot, Soupla, Sous la Combert, Spätenen, Speicherberg, Spitel-Nacki, Spittelmatten, Stabiello, Stafelalp, Stalden, Saanen, Stalden, Wimmis, Steinalp, Steinenberg, Stiegelberg, Stierenberg, Stierendungel, Stubenweide, Sturzenegger Käse, Sücka, Sulsalp, Sur le Grin, Surenboden / Täli, Tanay, Täschalp, Tellern, Théraula d’Avau, Thyon, Tissiniva, Tompey, Topfel, Topfelsweid, Torrent, Tortin, Toumaley, Tovassière, Tracuit, Traubach, Triftalp, Tronegg, Tsalan d’Arbaz, Tschärmidongu, Tschentenalp, Tschingelfeld, Tschiparellen / Bergli, Tschuggen, Tsermon, Tunetschalp, Turnels, Twirien, Ueschinen-Alp, Unter- und Ober-Gehri, Unter-Albrist, Unter-Almen, Unter-Bärenflüh, Unter-Drunen, Unter-Dürrenwald, Unter-Egerlen, Unter-Steinberg, Unter-Talberg Kessel, Unter-Zettenalp, Unter Margoffel / Alte-Weide, Untere Aegersteinweide, Untere Kühweide, Untere Trogseite, Untere Walalp, Unterer Bruchgeerenberg, Unterer Zwitzeregg, Unteres-Bachli, Unteres Bergli, Unteres Frischenwert, Unteres Heiti, Unterfrittern, Vacheresse-Le Liti, Vacherin Mont d’Or / Le Gruyère, Valüna, Varvalanna / Les Baulmes, Vers Champ, Vispernanz, Vogornesso, Vorder-Eggli, Vorder-Hüsliberg / Oberkählenweid, Vorder-Mänigen, Vorder-Niederhorn, Vorder-Richisalp, Vorder-Schneit, Vorder-Schwarzensee, Vorder-Trüttlisberg, Vorder-Walop, Vorder Gurbs, Vorder Tärfeten, Vorder Walig / Topfelsberg, Vorderdurchnachtal, Vordere-Allmend, Vorderegg, Vorderst- / Hinter-Kirel, Vorderstocken, Vorholz-Allmend, Vounetz, Waira, Wandelalp, Wankli, Wärgistal, Wasenalp, Weissenberg, Wendenalp, Wengen-Allmend, Wengernalp, Wengibergli, Wildeneggberg, Windlin St. Niklausen, Winteregg, Winteregg / Zügwegen, Wispile / Längenboden, Wydbodmen / Stand, Wysshalti / Hösel, Zanfleuron / Sanetsch, Zentralkäserei Lötschen, Ziegerboden, Zimmerboden, Zubenweid, Zügegg